Nós, os vegetas

Ser vegetariana é coisa que traz muita vantagem
mas não é fácil, é preciso ter coragem!
Sei muito bem o que digo, sim..eu até já fui colestrólica
agora dizem-me que sou mais do estilo, grande ecológica!?

Larguei o peixe e a carne, virei-me para o tofu e o seitan
são alimentos equilibrados melhores que a comidinha da mamã.
Recuso as hormonas de crescimento que são um grande lamento
e em simultâneo poupo recursos como água, energia e tempo.

E o melhor de tudo isto é que não causo sofrimento
no respeito pela vida Animal eu encontro permanente alento.

Ana Teixeira (Mosca Mota)

Olá! Sinceramente acho que devia escrever sobre o assunto em Alemao. Acho que foi aqui que vi as caras mais esquesitas quando disse que nao comia carne. Atencao, eu nao sou vegeta, já fui, agora volta e meia como um peixito.

A minha razao para deixar de comer carne é muito simples. Imaginem que têm um filho com 4 ou 5 anos. Ele gosta muito de ver desenhos animados e filmes infantis, tipo "o porquinho chamado babe". Já repararam que a maioria dos desenhos animados anda à volta de animais e daqueles comestíveis principalmente. O melhor amigo dele até tem um coelho anao, com o qual ele gosta muito de brincar. Agora imaginem que ele tem à sua frente um bom bife. Comeca a olhar para aquilo, que desde sempre comeu e que conhece tao bem e comeca a pensar: "De onde é que virá a carne?". Nunca antes se tinha lembrado de tal coisa, porque antes nem sequer pensava. "Ó mae, o que é um bife, donde é que ele vem?". Acredito que a resposta mais provável é de que aquele pedaco de carne vem do talho e acabou a conversa vamos mas é comer a paparoca toda. Pois, tomates para lhe explicar que aquilo é um animal morto, nao há, porque ele nao ia achar piada nenhuma e se calhar nem ia querer comer mais. O mesmo acontecia quando eu e a minha irma eramos pequenas e vinha para a mesa uma travessa de coelho do forno, assim quase inteiro. Eu comecava a chatea-la e a dizer:"Olha o coelhinho coitado ainda se vê os olhos e a boca, era tao lindo e agora tá assim." (eu sei, eu sei, sou uma vegeta insensível, mas chatear a minha irma estava em primeiro lugar). Ela tapava os ouvidos e comecava a cantar, que era para nao ouvir. A verdade é que hoje ela come carne e eu nao.

A verdade é que ela, assim como a minha mae e a maioria das pessoas que eu conheco, aprendeu a ignorar o facto de que a carne é um animal morto, porque acham que sem carne morrem e toda a vida se fez assim, e já na pré-história o homem cacava para se alimentar e é humano e etc. Fecham os olhos, porque tenho a certeza que se a malta visitasse um matadouro, que é a fronteira, onde o animal deixa de ser animal e passa a ser bife, o comer carne tornavasse mais difícil.

Existem milhentas histórias do género, cada um tem a sua. A verdade é que natural também é sentir pena do animal, também é humano. Uma vez na wikipédia, li um artigo sobre a lingua portuguesa. Lá eles mostravam os vários sotaques que existem em portugal inclusivé com gravacoes feitas de pessoas típicas de cada regiao. Havia uma Sra. idosa que dizia mais ou menos assim, acerca da matanca do porco: "Aquilo a gente chamava-os e eles vinham a correr os coitadinhos. Bichaninho! Bichaninho! E eles vinham. Eram ali criados comnosco, nao tinham medo nenhum de nos, vinham logo ter com a gente. Metia-me muita pena, a gente habituava-se a eles. Eu ia-me embora que nao conseguia ver aquilo.".

Tá explicado, ou nao está? Eu acho que sei porque é que aqui na Alemanha é tao difícil para algumas pessoas aceitarem que há gente que nao come carne. Atencao Alemanha de Leste que é um bocado diferente. Primeiro porque eles têm um respeito, em geral, pelos animais como eu gostaria muito que houvesse em Portugal. Segundo porque me dá a impressao que eles tao pouco habituados à industria e ao comercio de carnes como ele é agora e muita gente ainda come carne vinda directamente da quinta e os que nao comem ignoram por completo que as coisas ja nao se fazem como antigamente. A verdade é que há um programa na televisao, uma espécie de reallity show, com veterinários. Um é o veterinário do Zoo, o outro dos habituais animais de companhia e o outro dos animais da quinta. Devo dizer que os animais da quinta, mesmo quando sao às centenas tem uma vida boa e nota-se que o produtor se interessa muito pelo bem estar dos animais. Claro que isto sao as quintas que eles mostram na tv, mas o próprio veterinário já disse uma vez:"Eu gosto de vir a esta quinta porque sei que eles aqui se interessam pelo bem estar do animal e gostam dos animais.", o que quer dizer que ele já frequentou outras em que nao pode dizer o mesmo. A terceira razao é porque isto é o país das salsichas e eles nao aceitam que alguem lhes venha dizer que, se calhar, o modo de vida deles nao é o melhor (estes gajos sao cabecas duras e teimosos).

Quero ainda desmitificar o facto de que os vegetas sao todos um bando de intolerantes. Aqui está o que a minha amiga Inês (a gaja mais vegeta que eu conheco) escreveu sobre ser vegetariana.

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Tornei-me vegetariana há 6 anos atrás e tenho como objectivo final conseguir tornar-me 100 % vegan (ou seja, para além de se ser vegetariano não se usa qualquer tipo de produto de origem/exploração animal, como peles, sabonetes de origem animal, produtos que façam experimentação animal, etc, etc).

Porquê? Pelo profundo respeito que tenho pelos animais. Não quero contribuir para o seu sofrimento, provocado por todo o tipo de experiências e exploração. Já está mais que provado cientificamente de que os animais são seres sensíveis e conscientes. Mesmo que não fosse ainda provado, penso que a maioria das pessoas tem inteligência e perspicácia suficiente para identificar os sinais de dor (psicológica e física) que os animais não humanos apresentam, quando são sujeitos a uma situação de stress. Infelizmente, a maioria das pessoas ainda não faz ideia de como é feita a produção animal e de como o nosso mundo gira à volta de interesses económicos que passam por cima do bem-estar animal (e humano também, atenção). Hoje em dia existem muitas alternativas à alimentação ocidental tradicional, aos testes de experimentação animal, etc. Para as pessoas serem informadas apenas basta quererem sê-lo. Actualmente, com a Internet tanto à mão, não há desculpas para a ignorância.

Se tenho a capacidade intelectual de decidir o que quero comer, e não o que os outros querem que eu coma porque "sempre foi assim"…se a alimentação vegetariana não põe em causa a minha saúde…se eu respeito os animais e por isso não os quero comer, e tenho todo o direito de não o fazer…se sei como devo substituir a carne e o peixe, porque me informei…Porquê, então, não me tornar vegetariana?! E porque é que algumas pessoas têm tanta resistência em aceitar isso? É a minha vida, a minha opção, sigo o que quero e sinto que é mais verdadeiro para mim, sinto-me bem assim. Não estou a impor doutrinas a ninguém, cada um age de acordo com a sua própria consciência, não digo a ninguém para fazer isto ou aquilo, porque toda a gente é livre de escolher o que quer ser, fazer e COMER.

Esta é uma das muitas razões que existem para se ser vegetariano. É a minha.

"Quando o Homem aprender a respeitar até o menor ser da criação, seja animal ou vegetal, ninguém precisará de ensiná-lo a amar os seus semelhantes."


Albert Schweitzer
P.S.-
Sites portugueses que eu acho interessantes:

http://www.animal.org.pt/ (site muito completo em termos de informação sobre todo o tipo de exploração animal, sobre os vários tipos de razões para se ser vegetariano, receitas e restaurantes vegetarianos, ajuda acerca da iniciação ao vegetarianismo em crianças, adultos, idosos…)
http://www.guiavegano.com/produtos/cosmeticos/index.html(site informativo sobre todo o tipo de produtos livres de sofrimento animal)
http://gnomo.fe.up.pt/~ee02104/?act=veg (site de um amigo meu, criado propositadamente para "quebrar estereótipos" e ajudar à iniciação de uma alimentação vegetariana saudável)

Sites estrangeiros (em inglês):

http://www.happycow.net/ (lista de restaurantes vegetarianos em todo o mundo; funciona, já a testei na Estónia ;) )
http://www.antifursociety.org/index.html(site que denuncia o horror praticado na indústria das peles)
http://www.goveg.com/vegetarian101.asp (site com informação sobre razões para se ser vegetariano, receitas vegetarianas, etc)

Outros sites:

http://www.veganpride.com/inicio.asp
http://www.jillswyers.com/index.html
http://www.vegetarian-shoes.co.uk/
"
Inês

Ok malta. Só para terminar, deixo aqui algumas perguntas, onde residem as minhas duvidas (sim porque tambem as tenho) sobre ser vegetariano:

O que aconteceria se a malta agora passava toda a ser vegetariana? Será que aconteceria um verdadeiro desastre ambiental como algumas pessoas querem fazer crer? E o que aconteceria aos animais que sao produzidos para o nosso consumo?

"Em assuntos de consciência, a lei da maioria não tem qualquer lugar."
Mohandas Gandhi